壓片糖果/固體飲料委托加工，有什么注意事項？

目前食品/保健食品的很多經(jīng)銷企業(yè)大部分都是在找代加工生產(chǎn)廠家，也就是委托他人公司去生產(chǎn)，這樣自己只負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售，精力運(yùn)營也將更集中。那么選擇一家委代加工廠有哪些注意事項，小編以食品行業(yè)中壓片糖果/固體飲料為基礎(chǔ)舉例說明一下：

1、 首先是資質(zhì)和生產(chǎn)許可問題

選擇一家資質(zhì)齊全的生產(chǎn)企業(yè)是基礎(chǔ)，只要工廠有營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證就可以達(dá)到受委托的基本要求。需要注意的是可以留意一下生產(chǎn)許可證上的生產(chǎn)明細(xì)表，有些企業(yè)會展開有些只是展示了可生產(chǎn)的劑型。只要有咱們選擇的那款劑型就可以。

升級一點的考核指標(biāo)，也可以看一下該生產(chǎn)企業(yè)是否有一些質(zhì)量體系。比如ISO認(rèn)證啊 HACCP、GMP呀等等，有這種認(rèn)證也側(cè)面說明改生產(chǎn)廠家其實是重視生產(chǎn)質(zhì)量的。當(dāng)然也不能一概而論，只是多一項選擇依據(jù)。

2、 原料配方問題

一點是要求原料必須是食品級可選范疇，還有一點是保持產(chǎn)品的可追溯性，簡單來說，就是如果該產(chǎn)品出現(xiàn)了問題，那么必須要達(dá)到一個要求：從生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄能追溯到各原料的供貨環(huán)節(jié)等，從生產(chǎn)到售出一條線的信息要備用。

這就要求有些自己提供原料的客戶，為什么一定要提供出產(chǎn)品的原料資質(zhì)檢測等。

配方的合規(guī)性一般為生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)部去確認(rèn)是否合規(guī)合法。

3、 包裝問題

包裝的環(huán)節(jié)其實是應(yīng)該和原料配方同步進(jìn)行的，而不是放在最后，一款產(chǎn)品首先考慮的除了配方，其次就是包裝形式，定位什么樣的包裝，匹配什么樣的銷售渠道，去研制相適應(yīng)的配方成本。其實這些都是前期計劃好的。包裝的標(biāo)簽標(biāo)識也要雙方確認(rèn)，符合國家標(biāo)簽法就行。然后包材印刷及內(nèi)包材瓶子袋子等采購要求資質(zhì)備存，內(nèi)包材還需要提供食品級可用證明。

4、 簽訂委托加工協(xié)議

委托方和受委托方簽訂壓片糖果/固體飲料的代加工協(xié)議，雙方分清責(zé)任分管，畢竟雙方合作，也相當(dāng)于共同的產(chǎn)品，合力保證產(chǎn)品的合規(guī)性，銷售無憂才是彼此合作的目的。