固體飲料代加工屬于哪一類食品？

“食品”還是“功能性食品”？

固體飲料屬于食品級(jí)別，不同于保健食品，但又因其組方偏功能性為多，又有食品圈稱為功能性食品。

固體飲料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 29602中定義：固體飲品  用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡引用的固態(tài)制品。

所以依其定義，我們市場(chǎng)上常見的固體飲料包裝形態(tài)有袋裝、桶裝還有些泡騰片也可以。

為什么會(huì)說“功能性食品”

在市場(chǎng)監(jiān)管來說，并沒有功能性食品這個(gè)類別，只是因?yàn)楫a(chǎn)品組方問題，食品級(jí)原料的范圍：普通食品、新資源食品、藥食同源食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑等等都可以作為該款劑型的配料組成。可以看下各分類部分原料，安全真實(shí)有效。所以從組方來定位產(chǎn)品，其實(shí)是高于普通食品定位的。這也是國(guó)家為何對(duì)固體飲料監(jiān)管嚴(yán)格，有效性和廣闊的前景下才會(huì)加大監(jiān)管力度，才能健康發(fā)展。

固體飲料本身可以添加的原輔料比較廣，代加工貼牌操作簡(jiǎn)單，無(wú)需備案，合規(guī)的條件下 還可以自己組方，粉劑吸收好，易于攜帶，所以也成就了該款劑型長(zhǎng)年以后持續(xù)增長(zhǎng)的市場(chǎng)前景！