PQQ固體飲料代加工企業(yè)反饋，該品好評(píng)率竟然高達(dá)98%

作為2023年di一個(gè)被受理的新食品原料竟然是PQQ吡咯喹啉醌二鈉鹽，PQQ作為類(lèi)生長(zhǎng)因子發(fā)揮著重要作用，線(xiàn)粒體是桿狀的細(xì)胞器，能夠支持線(xiàn)粒體的生長(zhǎng)發(fā)育，是真核生物進(jìn)行氧化代謝的部位，參與有氧呼吸的2,3階段，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為三磷酸腺苷(ATP)的最終場(chǎng)所。在不同生物的不同組織中線(xiàn)粒體數(shù)量的差異巨大， 肝臟，腦，心臟都是線(xiàn)粒體分布密度比較大的組織，也被稱(chēng)為細(xì)胞的動(dòng)力工廠(chǎng)。

在美國(guó)，PQQ可作原料用于能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、電解質(zhì)飲料等產(chǎn)品之中，歐盟和加拿大將PQQ作為膳食補(bǔ)充劑和天然保健品，主要應(yīng)用于心臟及腦部健康、能量補(bǔ)充、口服美容、生殖健康等方向，常與NMN、輔酶Q10、銀杏葉提取物、PS等各類(lèi)原料搭配使用。

但在國(guó)內(nèi)，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)健委推薦的PQQ食用量為≤20毫克/天，在飲料中的最大使用量為40毫克/千克，固體飲料按照沖調(diào)后液體質(zhì)量折算。

從功能特性來(lái)說(shuō)，PQQ的各個(gè)領(lǐng)域都很突出、女性市場(chǎng)、中老年市場(chǎng)均很明顯。據(jù)悉該原料每公斤單價(jià)2W以上，相比成熟的膠原蛋白市場(chǎng)，PQQ的消費(fèi)市場(chǎng)認(rèn)知度還比較陌生，所以目前PQQ類(lèi)產(chǎn)品基本都以“老帶新”形式呈現(xiàn)，比如PQQ膠原蛋白肽、PQQ氨基丁酸等等，產(chǎn)品方向有心臟、睡眠健康、腦健康、衰老、生殖健康等領(lǐng)域廣泛，希望國(guó)內(nèi)PQQ市場(chǎng)會(huì)是一場(chǎng)黑馬。

以上介紹僅供科普了解，部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)還請(qǐng)聯(lián)系刪除。