代加工中的壓片糖果與普通糖果有什么區(qū)別？

壓片糖果和普通糖果在制作工藝、產(chǎn)品形態(tài)和口感、以及適用人群上存在一定的區(qū)別。

1.      制作工藝：壓片糖果是經(jīng)過混合、制粒等工藝，壓縮制作而成的一種常見片劑食品。而普通糖果則是以碳水化合物（糖類）為主要原料，常見添加香料、色素、防腐劑等輔料熬制而成。

2.      產(chǎn)品形態(tài)和口感：壓片糖果是一種片劑食品，通常具有緊密、結實的形態(tài)。由于其制作工藝的特點，壓片糖果往往口感較為獨特，可能具有不同的風味和口感。普通糖果則多為液體糖漿或固體糖塊，口感較為甜膩。

3.      適用人群：壓片糖果通常作為大健康產(chǎn)品的輔助食品，可添加藥食同源中藥或其他營養(yǎng)補充劑，因此適用人群可能較為特定。普通糖果則適合大眾人群，尤其是喜歡甜食的人。

同為普通食品，壓片糖果在行業(yè)內更像是一種大健康產(chǎn)品，普通糖果更像是一種休閑食品。