固體飲料代加工主要有幾道工序設(shè)備？

固體飲料生產(chǎn)的主要設(shè)備有：粉碎機械、攪拌、混合機械，造粒機械、沸騰干燥設(shè)備、粉劑/顆粒包裝設(shè)備等。這些設(shè)備大部分是屬于制藥行業(yè)中的通用機械，必要時，可根據(jù)固體飲料代加工的規(guī)模和需要，合理選擇采用。

1、粉碎設(shè)備：固體物料例如白砂糖、磨碎成細小顆粒。白糖要粉碎在0.1毫米以下，可通過100目篩。大多數(shù)食品加工廠采用風塵磨，將白糖碾磨成細糖粉——這是固體飲料中最基本的原料，山東健之源固體飲料代工粉碎設(shè)備采用的是萬能粉碎機，平?；驹o料粉碎，這種是采用沖擊式破碎方法，物料進入粉碎室后，受到高速回轉(zhuǎn)的六只活動錘體沖擊，經(jīng)齒圈和物料相互撞擊而粉碎，被粉碎的物料在氣流的幫助下，通過篩孔進入盛粉袋，不留殘渣。

2、混合機械：將各種不同的物料按照一定的工藝要求，均勻地摻和在一起，成為一種質(zhì)量均勻地混合物?；旌蠙C為旋激昂型，類似于和面機?；旌蠙C的構(gòu)造為圓筒形槽中安有薄而細長的特殊型狀的旋槳攪拌器，它通過傳動裝置帶動，對槽內(nèi)原料進行攪拌混合，混合機最大裝料量為容器體積60%左右。我們固體飲料代加工的混合機械采用槽式混合設(shè)備、三維混合設(shè)備，屬于食品加工行業(yè)較為先進的混合設(shè)備。

3、造粒設(shè)備：造粒機是用于加工制作固體飲料顆粒的機械設(shè)備，造粒機的種類型式很多，常用的主要有旋轉(zhuǎn)式造粒機、搖擺式造粒機等。大多數(shù)食品廠使用搖擺式造粒機，使?jié)窳Ｍㄟ^8-10目篩網(wǎng)。山東健之源采用的是一步制粒設(shè)備，也稱沸騰制粒、流化噴霧制?；蛄骰操|(zhì)粒等，它將傳統(tǒng)制粒中的混合、攪拌制粒、干燥等多道工序合并在一個容器中完成，故稱一步制粒。

4、顆粒/粉劑包裝設(shè)備： 這種設(shè)備主要是將咖啡、砂糖等粉劑、顆粒流動性較好的物料，可更換容積杯及精確的控制，使產(chǎn)品的包裝既可靠又實用。