藥食同源產(chǎn)品代加工與保健食品有什么區(qū)別？

“藥食同源”即是食品又是藥品可用范圍，中醫(yī)學(xué)自古就有。《皇帝內(nèi)徑太素》一書中曾有寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，也反映出藥食同源的思想。

從代加工角度來說，藥食同源產(chǎn)品無需備案，直接按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。而保健食品有注冊制和備案制，尤其這種功效形保健食品備案時(shí)間長達(dá)四五年之久，所以代工貼牌多以生產(chǎn)企業(yè)自有保健食品批文為主，配方規(guī)格均不可調(diào)整。

國家有87種藥食同源原料，還有134種新食品原料，“新食品原料之前也被稱為新資源食品，在2023年有過調(diào)整，意為在我國無傳統(tǒng)食用習(xí)慣、既可以作為食品，也能作為保健食品的形態(tài)，經(jīng)國家獲批，需嚴(yán)格執(zhí)行獲批中的適宜人群及限量要求。比如：人參（人工種植5年以下）、蛹蟲草、葉黃素酯等。這類原料無毒無害，也不會(huì)對人體健康造成急性、亞急性、慢性或其他潛在性危害。

所以對于中醫(yī)藥的發(fā)展來說，開發(fā)和生產(chǎn)藥食同源產(chǎn)品更為便捷，靈活也好操作，不必受保健食品那么高門檻的限制，也能同樣生產(chǎn)出合規(guī)的產(chǎn)品，或以粉劑、片劑、膏劑等等均可呈現(xiàn)。確認(rèn)好食品可用原料、找藥食同源產(chǎn)品代工廠，審核好生產(chǎn)許可資格，計(jì)劃好包裝形式，即可代工生產(chǎn)，出貨即成品可以直接銷售。