中藥材可以做成普通食品產品,但是國家有目錄,只有藥食同源才可以,截至目前有86種藥食同源原料名單,都是經過長期的食用經驗以及專家們的反復論證才被歸類到即是食品又是藥品的范圍,安全系數非常高。
1、丁香;2八角茴香;3、刀豆;4、小茴香;5、小薊(刺兒菜);6、山藥(薯蕷);7、山楂(山里紅);8、馬齒莧;9、烏梅;10、木瓜(貼梗海棠);
11、火麻仁(大麻);12、代代花;13、玉竹;14、甘草;15、白芷;16、白果;17、白扁豆;18、白扁豆花;19、龍眼肉(桂圓肉);20、決明子;21、百合(卷丹百合);22、肉豆蔻;23、肉桂;24、余甘子;25、佛手;26、杏仁(苦、甜);27、沙棘;28、芡實;29、花椒;30、赤小豆;31、麥芽;32、昆布;33、棗(大棗、黑棗);34、羅漢果;35、郁李仁;36、金銀花(忍冬花);37、青果(橄欖);38、魚腥草(蕺菜);39、姜(生姜、干姜);
40、枳椇(枳椇子、枳椇皮);41、枸杞子(寧夏枸杞);42、梔子;43、砂仁(陽春砂、綠殼砂、海南砂);44、胖大海;45、茯苓;46、香櫞(枸櫞香圓);47、香薷(石香薷、江香薷);48、桃仁;49、桑葉;50、桑椹;51、桔紅(橘紅);52、桔梗;53、益智仁;54、荷葉;55、萊菔子;56、蓮子;57、高良姜;58、淡竹葉;59、淡豆豉;60、菊花;61、菊苣;62、黃芥子;63、黃精(滇黃精、黃精、多花黃精);64、紫蘇;65、紫蘇子;66、葛根、野葛;67、黑芝麻;68、黑胡椒;69、槐花(槐米);70、蒲公英;71、榧子;72、酸棗、酸棗仁;73、白茅根;74、蘆根;75、橘皮(或陳皮);76、薄荷;77、薏苡仁(興仁小薏米);78、薤白(小根蒜薤);79、覆盆子(華東覆盆子);80、藿香(廣藿香);
81、烏梢蛇;82、牡蠣;83、阿膠;84、雞內金(家雞);85、蜂蜜;86、蝮蛇(蘄蛇)、五步蛇。
普通食品行業(yè)中,藥食同源類產品相關手續(xù)齊全的情況下。委托代工可無需備案:
1、壓片糖果:經混合、制粒干燥、壓片成一種片劑固態(tài)劑型,市場常見,成本低,攜帶方便,不改變物料本身特性,含量高。比如人參壓片糖果、葛根枳椇子壓片糖果等。
2、固體飲料:藥食同源產品也適用固態(tài)飲料,固態(tài)飲料中又分為粉劑或者是顆粒,經混合、過篩、干燥、熟化、制?;虿恢屏?、分裝。常用規(guī)格以3g-5g小袋裝呈現。完整保留原料特性,含量高,速溶好,吸收好。比如黑糖姜茶、桑葉沙棘粉、酵素粉等等
3、膏滋產品:藥食同源也適用于膏滋膏方,經混料、熬煮、過篩、殺菌、靜止分裝等工藝,很適合中藥類產品,高濃度吸收,極大保留效果。比如山楂茯苓膏滋、紅棗阿膠膏等
4、植物飲料:主要是液體形式,之前多以口服液存在,近期多以袋裝、異形袋裝出現在消費者視野,比如:沙棘膠原蛋白肽飲品、玫瑰玉竹飲品等等
5、袋泡茶:代用茶包,也適用于中藥材類的養(yǎng)生茶,通過濾紙袋分裝成茶包,直接浸泡,湯澤澄亮,比如冬瓜荷葉代用茶、酸棗仁茯苓代用茶等。
藥食同源的產品勢頭一直越來越猛,選對一家藥食同源產品代工廠可以多了解廠內同類產品研發(fā)及市場情況。