特殊膳食食品代加工與普通食品資質(zhì)要求有什么不一樣？

特殊膳食食品是介于普通食品與保健食品之間的一款劑型，既能比普通食品更有針對性，含量以及用料方向更廣，也比保健食品代加工更靈活，無需備案或注冊，配方也無需固定可靈活調(diào)整，所以介于這兩方向的優(yōu)勢，特殊膳食食品尤其運動營養(yǎng)食品近2年的市場趨勢越來越猛。

對于委托方來說，資質(zhì)有什么特別要求嗎？

沒有差別，對于委托方也就是產(chǎn)品經(jīng)銷商來說，運營一款普通食品和特殊膳食產(chǎn)品，在資質(zhì)上是沒有什么區(qū)別的，同樣都是要求營業(yè)執(zhí)照有食品經(jīng)營范圍、有食品經(jīng)營許可證或預(yù)包裝食品備案許可、對應(yīng)的商標(biāo)注冊證或受理書（29類、30類、5類）具體看項目明細(xì)與實際產(chǎn)品。

對于受委托方（特膳食品代加工生產(chǎn)企業(yè)），資質(zhì)要有對應(yīng)明細(xì)

對于生產(chǎn)企業(yè)來說，生產(chǎn)普通食品和特殊膳食食品，車間要求是不一樣的，普通食品嚴(yán)格來說并沒有強制要求十萬級凈化，而特膳食品生產(chǎn)對車間基礎(chǔ)要求就是十萬級凈化，并且檢測項目要比普通食品多、檢測標(biāo)準(zhǔn)也嚴(yán)于普通食品。

生產(chǎn)企業(yè)要有特殊膳食食品的生產(chǎn)許可明細(xì)，因特膳食品中有各種分類，分類中還有二級細(xì)化，所以要做的產(chǎn)品一定要符合生產(chǎn)許可明細(xì)。

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