“全民健身”風(fēng)潮下，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品代加工潛力如何？

國(guó)家健康新風(fēng)向不斷扶持，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)緊跟其上

隨著國(guó)家層面相繼發(fā)布的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030 年)》《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》等文件實(shí)施的健康中國(guó)戰(zhàn)略，標(biāo)示著國(guó)家對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的扶持力度，緊跟著健康風(fēng)向，我國(guó)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品在2020年-2023年逐漸走向了消費(fèi)者視野。

2020年，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)零售額約為33.56億元，增長(zhǎng)率達(dá)25%，遠(yuǎn)高于全球11%的年增長(zhǎng)率。預(yù)計(jì)2024年，中國(guó)市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)73億元，或?qū)⒊蔀闅W美之后全球第三大運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)。

2021年我國(guó)健身人群數(shù)量3.03億人，盡管人數(shù)已經(jīng)在全球名列前茅，但從滲透率來(lái)看，我們還處于“入門(mén)者”階段——2021年中國(guó)健身人群滲透率為21.5%，遠(yuǎn)低于美國(guó)的48.2%、歐洲的41.2%。

未來(lái)健身人群的市場(chǎng)潛力，將是如今的200%以上。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的標(biāo)準(zhǔn)分類

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)把控，GB 24154 。屬于特殊膳食的分類，特殊膳食即為特定人群食用，所以運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中只限定了產(chǎn)品分類：按特征營(yíng)養(yǎng)素分類、按運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目分類。并未限定固定劑型，片劑、粉劑、膠囊、丸劑均可生產(chǎn)，只要生產(chǎn)企業(yè)以及通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的許可明細(xì)分類就可以。

廣受歡迎的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)成分是什么？

健康市場(chǎng)這兩年出現(xiàn)了形形色色的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，植物性或者動(dòng)物蛋白粉、片劑膠囊等。其中廣受歡迎，回購(gòu)率超高的產(chǎn)品包括支鏈氨基酸（BCAAS）、B族維生素、多種維生素礦物質(zhì)、肌酸還有咖啡因。還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的產(chǎn)品，本身蛋白質(zhì)粉就有自己的市場(chǎng)，擴(kuò)增了運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)素，市場(chǎng)急劇上升。